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Vielmehr sind es krosse Teigröllchen die mit allerlei Süßem gefüllt und zu Tee serviert werden. Waffelhörnchen genau wie bei Oma.
Nach dem backen die Neujährchen auf einem Backgitter abkühlen lassen.
. Die Westerwälder Naujohrn Neujährchen sind eine Art gewürzte Roggenbrötchen die nur zu Neujahr und in den ersten Januartagen gebacken werden. Der Name führt etwas in die Irre denn es handelt sich nicht um Kuchen im klassischen Sinne. Das perfekte Neujährchen-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung.
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